自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱，喜欢吃各地的特产 ，但是不合时宜的不吃
，不是上佳的食物不吃 。比如：“北京的一定要吃苹婆果 、马牙松；山东的一定要吃羊肚菜
、秋白梨、文官果 、甜子；福建的一定要吃福橘
、福橘饼、牛皮糖 、红腐乳；江西的一定要吃青根
、丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺、山楂丁 、山楂糕、松子糖
、白圆、橄榄脯；嘉兴的一定要吃马鲛鱼脯 、陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃
、桃门枣、地栗团 、窝笋团
、山楂糖；杭州的一定要吃西瓜、鸡豆子 、花下藕
、韭芽、玄笋 、塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨
、莼菜、鸠鸟 、青鲫、方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸
、樱桃、虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；